CAS No.：56038-13-2
性状：白色结晶性粉末
来源：以蔗糖为原料氯化作用而制成
用途：甜度为蔗糖的600倍，甜味纯正，甜味口感十分类似蔗糖。一般与其他天然或人工甜味剂如阿斯巴甜、安赛蜜等复配应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰淇淋、果酱、果冻、布丁、调味乳、酱及酱制品、醋、蚝油、酱油、芥末酱、早餐谷物、甜乳粉、糖果、发酵酒、果酱类、热加工过的水果或脱水水果、烘培食品、水果馅、固体饮料、浓缩果蔬汁、色拉酱等加工食品中；同时可用于保健食品和医药中；在欧美国家大量应用于餐桌甜味剂领域。
